海人一家が調達してくる海の幸、山の幸を使った夕食が自慢

特別料理は、別途料金で「シャコガイのお刺身」「イノシシのお刺身」「イノシシのちゃんぷるー」などが楽しめます。

当館で、夕食・朝食が楽しめる、スタンダードなプランです。

このプランで提供する島料理は、料理・人柄で人気だった
西表島初の民宿「星砂荘」を営んでいた実母・初子さんの
味を受け継いだ、女将・カヨコさんだからこそ、
純粋な島料理を楽しむことができます。

しかも、海人一家が経営しているので、
新鮮な海の幸も一緒に楽しむことができます。

さらに、お米や野菜も、島で採れた食材を中心に調理しているので、
安心してお召し上がりいただけます。

もちろん、ご宿泊のお客様には好評いただいており、
「このもずく酢の味付け美味しい！」
「ゴーヤ、こんな風に調理したら、もっと美味しく食べられるんですね！」
と嬉しいお声もいただいております。

もれなく、女将さんにレシピを習うこともできますよ(^^)

◆献立一例◆
　・グルクン唐揚げ
　・煮物（ソーキ、パパイヤ、昆布）
　・麩ーちゃんぷるー
　・小鉢　カーナ
　・小鉢　島らっきょ
　・島魚のお刺身
　・中味汁
　・デザート　パイン　

※早朝出発のお客様にも嬉しい♪朝食をおにぎり弁当へ変更する事も可能です！

おにぎり弁当へ変更の場合は、事前に宿へお知らせ下さいませ。

※別途料金で、特別料理もございます。

沖縄料理がもっと好きになるはず！
素泊まりも良いけど、島料理も楽しんでみてね(^^)

 

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